「果樹」梅干しづくり（２年生）
６月１0日（木）、園芸クリエイト科の２年生が、果樹の授業で梅干しづくりを始めました。
梅干しづくりは、毎年この時期になると行われる実習です。果樹園で収穫した梅を、今日のために事前に洗って乾燥させていました。今日は、梅や塩の重量を計って塩漬けする日です。毎週、ひと工程ずつ進めていき、今学期中には梅干しになります。どんな仕上がりになるか楽しみですね。丁寧に作業して、おいしい梅干しを作ってください☆
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