大豆の選別
１月13日（水）、園芸クリエイト科の３年生が、大豆の選別を行いました。
大豆は、食と健康の授業を使って栽培してきたものです。年末に収穫・乾燥していたので、今回は莢から実を取り出しました。先日の最強寒波が居座ったままだと辛かったですが、今日は太陽の光が降り注ぐ温かい日和となりました。ハウスの中にいるとぽかぽかと心地よい気分になるほどです。取り出した実は、後日、豆腐の加工実習に使われます。美味しい豆腐ができるよう、みんなで頑張って作業してください。美味しい豆腐、楽しみにしています☆
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